El libro, muy esperado por el sector trata sobre un tema del que no hay libros concretos y actualizados. En las almazaras y las plantaciones de olivo, han cambiado totalmente los equipos e instalaciones que se utilizan actualmente. Se ha pasado de los viejos trujales sucios con depósitos de cemento …
Adivinanzas de la aceituna y el aceite
Adivinanzas de la aceituna Blanco fue mi nacimiento, después de verde vestí, y ahora que estoy de luto hacen aprecio de mí.Blanco fue mi nacimiento, verde fue mi mocedad y ahora me visten de negro para llevarme a enterrar.De blanco nací, de verde me vestí, de luto me cubrí; para dar luz al mundo …
Refranero popular del aceite y la aceituna
La tradición oral es rica en refranes que hacen alusión a la cultura popular de olivo y sus productos. A continuación mostramos una serie de refranes que hemos ido recopilando a lo largo del tiempo. Si conocen alguno adicional pueden dejarnoslo en la parte inferior en los comentarios. Muchas …